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Breuer. Atlas de la Chimie. 2000.
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(Breuer 2000 Atlas de la Chimie Sommaire détaillé) V1 PDF
SOMMAIRE
INTRODUCTION
- AVANT-PROPOS
- ABRÉVIATIONS, SYMBOLES ET CONVERSIONS
- CLASSIFICATION PÉRIODIQUE DES ÉLÉMENTS
I. GÉNÉRALITÉS ET CHIMIE MINÉRALE
1.1 CHIMIE GENERALE ET CHIMIE PHYSIQUE
Place de la chimie parmi les autres sciences,
historique et domaines d'activité. - Constitution de l'atome,
groupements d'atomes, phases, système chimique, classification
périodique des éléments, liaison chimique, réaction chimique. -
Diagrammes d'états des corps ; propriétés des gaz et des solutions ;
dissociation électrolytique ; électrolyse. - Equilibres chimiques ;
oxydation et réduction ; propriétés de l'air et de l'eau.
- DOMAINE DE LA CHIMIE
- CORPS, PHASES ET SYSTÈMES
- STRUCTURE DE LA MATIÈRE
- CLASSIFICATION PÉRIODIQUE DES ÉLÉMENTS
- LIAISON CHIMIQUE
- RÉACTION CHIMIQUE
- ÉQUATIONS D'ÉTAT DES GAZ
- ÉTATS PHYSIQUES DE LA MATIÈRE
- DISSOCIATION ÉLECTROLYTIQUE
- ÉLECTROLYSE
- ÉQUILIBRE CHIMIQUE
- OXYDATION ET RÉDUCTION
- AIR
- EAU
1.2 CHIMIE INORGANIQUE DESCRIPTIVE - ÉTUDE DES ÉLÉMENTS CHIMIQUES, DE LEURS PROPRIÉTÉS ET DE LEURS COMPOSÉS
Etude des familles d'éléments et de leur place dans la classification
périodique ; monographies de tous les éléments connus, naturels
(Propriétés, toxicologie, détection, état naturel, fabrication,
applications et composés) et synthétiques (mode de synthèse)
- GAZ RARES OU NOBLES
- Hélium, néon
- Argon, krypton, xénon, radon
- HYDROGÈNE
- MÉTAUX ALCALINS
- Lithium
- Sodium
- Potassium
- Rubidium, césium, francium
- MÉTAUX ALCALINO-TERREUX
- Béryllium
- Magnésium
- Calcium
- Baryum
- Strontium, radium
- GROUPE DU BORE
- Bore
- Aluminium
- Gallium, indium
- Indium, thallium
- GROUPE DU CARBONE ET DU SILICIUM
- Carbone
- Silicium
- Germanium
- Étain
- Plomb
- GROUPE DE L'AZOTE
- Azote
- Phosphore
- Arsenic
- Antimoine
- Bismuth
- CHALCOGÈNES
- Oxygène
- Soufre
- Sélénium, tellure, polonium
- HALOGÈNES
- Fluor
- Chlore
- Brome
- Iode, astate
- GROUPE DU CUIVRE
- Cuivre
- Argent
- Or
- GROUPE DU ZINC
- Zinc
- Cadmium
- Mercure
- GROUPE DU SCANDIUM
- Scandium, yttrium
- Lanthane, actinium
- LANTHANIDES
- Cérium, praséodyme… europium
- Gadolinium, terbium… erbium
- Lutécium
- ACTINIDES
- Thorium, protactinium, uranium
- Neptunium
- Plutonium… californium
- Einsteinium, lawrencium
- Transactinides
- GROUPE DU TITANE
- Titane
- Zirconium
- Hafnium, rutherfordium
- GROUPE DU VANADIUM
- Vanadium
- Niobium
- Tantale, dubnium
- GROUPE DU CHROME
- Chrome
- Molybdène, tungstène
- Seaborgium
- GROUPE DU MANGANÈSE
- Manganèse
- Technétium
- Rhénium, bohrium
- GROUPE DU FER
- Fer
- Cobalt
- Nickel
- PLATINOÏDES
- Ruthénium, rhodium, palladium
- Palladium, osmium, iridium, platine
II. CHIMIE ORGANIQUE
2.1 CHIMIE ORGANIQUE GÉNÉRALE
Généralités : domaines d'activité, nomenclature,
isomérie, réaction chimique, liaisons dans la molécule et entre
molécules, pureté et purification, activité optique.
- DOMAINE DE LA CHIMIE ORGANIQUE
- NOMENCLATURE ET NOMS USUELS
- ISOMÉRIE
- RÉACTIONS CHIMIQUES
- LIAISONS CHIMIQUES
- PROPRIÉTÉS DES LIAISONS, MÉSOMÉRIE
- POLARISATION DES LIAISONS ET INTERACTIONS MOLÉCULAIRES
- PURETÉ ET PURIFICATION
- ACTIVITÉ OPTIQUE
2.2 CHIMIE ORGANIQUE DESCRIPTIVE
Etude de toutes
les familles de corps de la chimie organique.
- HYDROCARBURES
- Alcanes
- Alcènes
- Alcynes
- AROMATIQUES
- Benzène
- Généralités
- Styrène, toluène
- Xylène, aniline, nitrobenzène
- Naphtalène, anthracène
- Phénanthrène, pyridine
- Pyridine, thiophène
- COMPOSÉS ORGANOMÉTALLIQUES
- HYDROCARBURES HALOGÉNÉS
- COMPOSÉS AZOTÉS
- Dérivés nitrés
- Amines
- Dérivés diazoïques
- Dérivés azoïques
- Azobenzène
- ALCOOLS
- Propriétés, réactions
- Source, utilisation
- Méthanol, éthanol
- Propan-2-ol, glycérine
- PHÉNOLS
- ÉTHERS-OXYDES
- ALDÉHYDES
- Propriétés, applications
- Formaldéhyde, benzaldéhyde
- CÉTONES
- ACIDES CARBOXYLIQUES
- Propriétés, synthèse
- Acide méthanoïque, anhydride phtalique
- Acides gras
- ESTERS
- Nomenclature, propriétés
- Graisses et huiles
- SAVONS
- ACIDES AMINÉS
- Nomenclature, réactions
- Acides aminés essentiels
- PEPTIDES
- PROTÉINES
- Nomenclature, structure
- Protéines de l'alimentation
- ACIDES NUCLÉIQUES
- TERPÈNES, STÉROÏDES
- GLUCIDES
- Nomenclature, structure
- Monosaccharides
- Glucose, sucres aminés
- Oligosaccharides, saccharose
- Maltose, glycogène
- Cellulose
- VITAMINES-HORMONES
- ALCALOÏDES
- COMPOSÉS ODORANTS ET PARFUMS
- COLORANTS
- Classification
- Colorants importants
III. POLYMÈRES
- GÉNÉRALITÉS
- Définitions, fabrication
- Structure
- Réactions, applications
- Recyclage et environnement
- POLYOLÉFINES
- POLYSTYRÈNE
- POLYCHLORURE DE VINYLE
- POLYESTERS
- POLYAMIDES
- POLYURÉTHANES
ANNEXES
- ANNEXE
- CONVENTION R/S
- PRIX NOBEL
- INDEX
Histoire de la chimie
savants et découvertes, prix Nobel - Index
ENGLISH
TABLE OF CONTENTS
INTRODUCTION
- FOREWORD
- ABBREVIATIONS, SYMBOLS AND CONVERSIONS
- PERIODIC TABLE OF THE ELEMENTS
I. GENERAL AND PHYSICAL CHEMISTRY
- SCOPE OF CHEMISTRY
- SUBSTANCES, PHASES AND SYSTEMS
- STRUCTURE OF MATTER
- PERIODIC TABLE OF THE ELEMENTS
- CHEMICAL BONDING
- CHEMICAL REACTIONS
- EQUATIONS OF STATE OF GASES
- PHYSICAL STATES OF MATTER
- ELECTROLYTIC DISSOCIATION
- ELECTROLYSIS
- CHEMICAL EQUILIBRIUM
- OXIDATION AND REDUCTION
- AIR
- WATER
II. DESCRIPTIVE INORGANIC CHEMISTRY
- NOBLE GASES
- Helium, neon
- Argon, krypton, xenon, radon
- HYDROGEN
- ALKALI METALS
- Lithium
- Sodium
- Potassium
- Rubidium, cesium, francium
- ALKALINE EARTH METALS
- Beryllium
- Magnesium
- Calcium
- Barium
- Strontium, radium
- BORON GROUP
- Boron
- Aluminium
- Gallium, indium
- Indium, thallium
- CARBON AND SILICON GROUP
- Carbon
- Silicon
- Germanium
- Tin
- Lead
- NITROGEN GROUP
- Nitrogen
- Phosphorus
- Arsenic
- Antimony
- Bismuth
- CHALCOGENS
- Oxygen
- Sulfur
- Selenium, tellurium, polonium
- HALOGENS
- Fluorine
- Chlorine
- Bromine
- Iodine, astatine
- COPPER GROUP
- Copper
- Silver
- Gold
- ZINC GROUP
- Zinc
- Cadmium
- Mercury
- SCANDIUM GROUP
- Scandium, yttrium
- Lanthanum, actinium
- LANTHANIDES
- Cerium, praseodymium… europium
- Gadolinium, terbium… erbium
- Lutetium
- ACTINIDES
- Thorium, protactinium, uranium
- Neptunium
- Plutonium… californium
- Einsteinium, lawrencium
- Transactinides
- TITANIUM GROUP
- Titanium
- Zirconium
- Hafnium, rutherfordium
- VANADIUM GROUP
- Vanadium
- Niobium
- Tantalum, dubnium
- CHROMIUM GROUP
- Chromium
- Molybdenum, tungsten
- Seaborgium
- MANGANESE GROUP
- Manganese
- Technetium
- Rhenium, bohrium
- IRON GROUP
- Iron
- Cobalt
- Nickel
- PLATINUM-GROUP METALS
- Ruthenium, rhodium, palladium
- Palladium, osmium, iridium, platinum
III. ORGANIC CHEMISTRY
A. GENERAL ORGANIC CHEMISTRY
- SCOPE OF ORGANIC CHEMISTRY
- NOMENCLATURE AND COMMON NAMES
- ISOMERISM
- CHEMICAL REACTIONS
- CHEMICAL BONDING
- BOND PROPERTIES AND RESONANCE
- BOND POLARIZATION AND MOLECULAR INTERACTIONS
- PURITY AND PURIFICATION
- OPTICAL ACTIVITY
B. DESCRIPTIVE ORGANIC CHEMISTRY
- HYDROCARBONS
- Alkanes
- Alkenes
- Alkynes
- AROMATIC COMPOUNDS
- Benzene
- General principles
- Styrene, toluene
- Xylene, aniline, nitrobenzene
- Naphthalene, anthracene
- Phenanthrene, pyridine
- Pyridine, thiophene
- ORGANOMETALLIC COMPOUNDS
- HALOGENATED HYDROCARBONS
- NITROGEN-CONTAINING COMPOUNDS
- Nitro compounds
- Amines
- Diazo compounds
- Azo compounds
- Azobenzene
- ALCOHOLS
- Properties and reactions
- Sources and uses
- Methanol, ethanol
- Propan-2-ol, glycerol
- PHENOLS
- ETHERS
- ALDEHYDES
- Properties and applications
- Formaldehyde, benzaldehyde
- KETONES
- CARBOXYLIC ACIDS
- Properties and synthesis
- Methanoic acid, phthalic anhydride
- Fatty acids
- ESTERS
- Nomenclature and properties
- Fats and oils
- SOAPS
- AMINO ACIDS
- Nomenclature and reactions
- Essential amino acids
- PEPTIDES
- PROTEINS
- Nomenclature and structure
- Dietary proteins
- NUCLEIC ACIDS
- TERPENES AND STEROIDS
- CARBOHYDRATES
- Nomenclature and structure
- Monosaccharides
- Glucose, amino sugars
- Oligosaccharides, sucrose
- Maltose, glycogen
- Cellulose
- VITAMINS AND HORMONES
- ALKALOIDS
- FRAGRANCE AND PERFUME COMPOUNDS
- DYES
- Classification
- Important dyes
IV. POLYMERS
- GENERAL PRINCIPLES
- Definitions and manufacturing
- Structure
- Reactions and applications
- Recycling and the environment
- POLYOLEFINS
- POLYSTYRENE
- POLYVINYL CHLORIDE
- POLYESTERS
- POLYAMIDES
- POLYURETHANES
APPENDICES
- APPENDIX
- R/S CONFIGURATION CONVENTION
- NOBEL PRIZES
- INDEX.